Mutlu Bayramlar

"Bayram nedir ki dedim kendi kendime,

Bayram bir ömürdür ben gibi bir deliye."

[Muhabbet / Can Yücel]

Çikolatalı ve Antepfıstıklı Muffin

Çikolata ve antepfıstığı birlikteliğinin çok ağır olacağını düşünseniz de, tarifi denediğinizde hiç de öyle olmadığını göreceksiniz.  Yapılışı da gayet kolay.



Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 paket bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı ince kıyılmış antepfıstığı
• 1/2 su bardağı damla çikolata
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kepekli, Lor Peynirli ve Siyah Zeytinli Muffin

Geçenlerde verdiğim lor peynirli ve yeşil zeytinli muffin tarifini hatırlıyorsunuzdur. Bu kez aynı tarifi kepekli un ve siyah zeytinle uyguladım.

Glazür Süslemeli Fındıklı-Kakaolu Kurabiye

Geçen ay verdiğim muz aromalı kurabiye tarifini hatırlıyorsunuzdur. Bu kez aynı tarifi, fındıklı-kakolu pudingle yaptım. Yoğun kakao tadı olmasını istediğim için 1 su bardağı kakao, şeker tadını dengelemek için ise 1 su bardağı pudra şekeri ilave ettim.

Renkler Herkes İçindir

Türkiye'de 700.000 görme engelli var, onlara destek vermek ister misiniz? Ne mi yapacaksınız? Birkaç dakikanızı ayırıp linkteki filmi izleyecek ve onlara renkleri armağan edeceksiniz.

Unutmayalım renkler herkes içindir...

Portakallı Girit Kurabiyesi

Siz de benim gibi, çocukluğunuzun anne kurabiyelerini özlediniz mi?.. Portakallı Girit Kurabiyesi, size o günleri getirecek. Tarif, sevgili Özlemaki'nin ve işte tam bu clickin altında.

Çaylı, Üzümlü ve Damla Çikolatalı Kek

İsmi oldukça uzun, ancak tadı gayet güzel. Daha önce verdiğim çaylı kek tarifini hatırlıyorsunuzdur. Bu kez aynı tarifi, üzüm ve damla çikolata ilavesiyle uyguladım. 1 su bardağı üzüm, yarım avuç kadar da damla çikolata kullandım.

Lor Peynirli ve Yeşil Zeytinli Muffin

Pazar kahvaltısına çok yakışan bir tarif, üstelik de inanılmaz pratik. Umarım siz de beğenirsiniz.

Sola dosis facit venemum*

Tüketimin en görünür biçimlerinden biri olan moda, insana ve topluma ilişkin çok önemli bir  gösterge. Tarih boyunca kimliğin kurulmasında, bireyselliğin dile getirilmesinde, statünün ve cinsiyetin vurgulanmasına etkili bir rol üstlenmiş. Ancak çağcıl dünyada her şey gibi modayla olan ilişkimiz de farklı bir düzlemde akıyor. Artık giysiler, sonsuz çeşitlilikteki kimlik arayışı çabamızın kamusal alandaki yansımaları, yaşam tarzlarımız.

"Peki ama ne oldu da bizler örtünmek için giyinmemeye, görünmek için giyinmeye başladık,  izleyen/izlenen olduk, birer görüntüye dönüştük?.."

Uranüs

♥ Uranüs

Çaylı Kek

Bugün çaylı kek yaptım. Çok sevdiğim keklerden biri bu, üstelik de yapımı inanılmaz kolay ve malzemeler hemen her evde hep bulunabilecek şeyler. Denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ılık çay
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 tatlı kaşığı tarçın
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

1. Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. Vanilyayı ekleyerek biraz daha çırpın.
2. Karışıma sıvı yağı ve çayı ilave ederek çırpmaya devam edin.
3. Elediğiniz ve bir kapta karıştırdığınız un, kabarma tozu, kakao ve tarçını bu karışıma ilave ederek spatulayla iyice alt üst edin. 
4. Kalıba boşaltığınız karışımı ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirin.

Notlar:

• Kalan çayları dökmek yerine, değerlendirebileceğiniz bir özelliği var bu kekin. İsraftan hiç hoşlanmadığım için benim için çok özel tarif bu.
• Kalıbınız büyükse 3 yumurta kullanarak ve diğer malzemeleri de paralel şekilde arttırarak uygulayın tarifi.
• Tarçına üzümü çok yakıştırıyorum, o nedenle üzüm de ekledim bu sefer. Böyle çok daha güzel olduğunu düşünüyorum. 1 su bardağı, zevke göre belki 1.5 bardak kadar kuru üzüm yeterli olacaktır. Üzümleri önceden sıcak suda ıslatmayı unutmayın tabii.
• Üzümün yanı sıra küçük bir avuç damla çikolata da ekleyebilirsiniz. Kakaosu bol bir kek olduğu için damla çikolata da güzel bir lezzet veriyor.

  
  



Büyümezmiş ölü çocuklar...

Hiroşima ve Nagasaki'yi saygıyla anıyoruz...



Fotoğraf: Bernard Hoffman / Time&Life Pictures



Thylane Lena-Rose Blondeau

Moda dünyasının yeni yüzüyle tanışmak ister misiniz? İsmi Thylane Lena-Rose Blondeau, Fransa doğumlu ve henüz on yaşında. Evet yanlış okumadınız, yalnızca on yaşında.