Mahlepli Üzümlü Kek

Bir kek olsa; içinde hem mahlep, hem de üzüm olsa. Bir kek olsa, mahlepli üzümlü olsa...

Happy Birthday

Gün Kurusu Kayısılı ve Romlu Muffin

Gün kurusu kayısı, kükürtlü kayısıya kıyasla hep üvey evlat muamelesi görür, ki bu da beni pek üzer. Naifliğim gün kurusu kayısılı muffin yapmaya yöneltti beni. Sözün özü işbu muffin haksızlığa uğramış gün kurusuna itibarını iade etme amacına yöneliktir.

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 şişe Dr. Oetker rom aroması

Yapılışı:

1. Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.
2. Karışıma önce sütü, ardından sıvı yağı ekleyin ve mikserle çırpmaya devam edin.
3. Unu, kabartma tozunu ve tuzu elekten geçirin.
4. Bir gece önceden sıcak suda haşlayarak kabarttığınız kayısıları küçük parçalara ayırarak unlu karışıma bulayın.
5. Sıvı ve kuru karışımı bir araya getirin ve bir spatula yardımıyla iyice alt üst edin.
6. Son olarak rom aromasını malzemelere ilave edin ve iyice homojen hale gelinceye dek karıştırın.
7. Muffin kalıplarına bölüştürdüğünüz keki, ısıtılmış 170 derecelik fırında 25 dakika pişirin.

Balkabaklı, Peynirli ve Zeytinli Muffin

Balkabaklı bi tarif daha. Bu kez peynir ve zeytin de var yanında. Mevsim geçmeden denemelisiniz...

#wikipediablackout

I support #wikipediablackout! Show your support here

https://wikimediafoundation.org/wiki/SOPA/Blackoutpage

Balkabaklı Kek

Balkabağına da, balkabaklı yiyeceklere de büyük tutkum var. Çok hoş bir lezzet ve herşeye yakışıyor. Tabii ki kekle de çok uyumlu oluyor.

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un
• 115 gr. oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı toz zencefil
• 1/4 çay kaşığı toz karanfil
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı balkabağı püresi