Havuçlu Cevizli Kek

Soğuk havalarda, ev ve kek keyfi kaçınılmaz. Bu güzel bahaneyi ıskalayamazdım, havuçlu cevizli kek yaptım. Bakalım siz de beğenecek misiniz?...

Christmas Cookies

Merry Christmas

Merry Christmas! God bless us always...

In Loving Memory of Cesaria Evora…

Bonnyfood

♥  Bonnyfood

Kaşar Peynirli Zeytinli Ezmeli Muffin

Beyaz peynirli zeytinli muffine alternatif bir tat, hele de tuzlu lezzetlerden hoşlanıyorsanız.

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1.5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı zeytin ezmesi
• 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber 
  

Böğürtlenli Muffin

Uzunca bir aradan sonra nihayet vakit buldum ve böğürtlenli muffin yaptım. Şundan eminim ki mutfağın üzerimde sağaltıcı etkisi var.

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 50 gr. tereyağ
• 4 yemek kaşığı böğürtlen reçeli
• 1.5 bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı haşhaş

Yapılışı:

1. Tereyağı ve reçeli, tereyağı eriyene dek ısıtın.
2. Yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Sütü ilave edin ve çırpmaya devam edin.
3. Yumurta, şeker ve süte; tereyağı ve reçeli ekleyerek biraz daha çırpın.
4. Karışıma un, kabartma tozu ve haşhaşı da ilave edin ve bir spatula yardımıyla iyice homojen hale gelene dek karıştırın.
5. Tüm karışımı muffin kalıplarına paylaştırın.
6. 200 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.