Şeftali Marmelatlı Kek

Bu öğleden sonra yaptığım şeftali marmelatlı kek beğenilince acil zaman yaratıp bloga yazmak farz oldu. Umarım siz de denersiniz ve beğenirsiniz, şimdiden afiyet olsun :)

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 3/4 bardak şeker
• 1 bardak süt
• 1/2 yarım bardak eritilmiş tereyağı
• 3/4 bardak şeftali marmelatı
• 2 bardak un
• 1 paket kabartma yozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

1. Yumurtayı mikserle iyice çırpın.
2. Çırptığınız yumurtaya vanilya ve şekeri ekleyin ve yine çırpın. 
3. Yumurtaya önce sütü, ardından yağı ve şeftali marmelatını ilave ederek çırpmaya devam edin.
4. Önceden bir kapta eleyerek birleştirdiğiniz kuru malzemeyi sıvı malzemene dahil edin ve bir spatula yardımıyla tüm malzemeyi karıştırın.
5. Tüm malzemeyi kek kalıbına boşaltarak 170 derecede 20-25 dakika pişirin.

Mutlu Yıllar!